We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • الخضروات
  • خضروات جذرية
  • البطاطس
  • أطباق البطاطس الجانبية
  • البطاطا المشوية

طريقة رائعة لتوابل البطاطس الجديدة. هذه البطاطس المقرمشة المحمصة بالفرن متبلة بالفلفل الحلو والأعشاب المجففة والثوم.


جلامورجان ، ويلز ، المملكة المتحدة

15 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 6 حبات بطاطس مقطعة إلى أنصاف
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة طعام زيت عباد الشمس
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 1/2 ملعقة صغيرة أعشاب مشكلة
  • ملح للتذوق

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ٤٥ دقيقة› الاستعداد: ٥٥ دقيقة

  1. يسخن الفرن على 200 درجة مئوية / غاز 6.
  2. طهي البطاطس الجديدة على البخار لمدة 10 دقائق ، مع ترك القشرة عليها.
  3. أثناء تبخير البطاطس: ضع الثوم والزيت والفلفل الحلو والأعشاب في صينية التحميص واخلطهم جيدًا.
  4. صفي البطاطس وضعيها في طبق التحميص. يُقلب المزيج في الزيت ويُرتب البطاطس المقطعة جنبًا إلى جنب. تبلها مع ملح للمذاق
  5. تحمص لمدة 45 دقيقة حتى تصبح القشرة مقرمشة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)

المراجعات باللغة الإنجليزية (3)

سهل جدا ومذاق جميل. أراد زوجي المزيد لكني لم أكسب ما يكفي! سيتم إضافة هذه إلى مفضلات عائلتي. تقدم مع راجو الدجاج والخضروات. تغيير لطيف على البطاطس المشوية المتواضعة !! - 15 ديسمبر 2012

تحولت جميلة. استخدمنا بعض بطاطس شارلوت التي كانت لدينا في الثلاجة. لم يتبقى أي أعشاب مختلطة ، لذلك رميت بعض الزعتر والريحان والزعتر وسارت الأمور على ما يرام. لقد خدمنا هذا كجانب لما يلي http://allrecipes.co.uk/recipe/9384/prosciutto-wrapped-chicken-in-a-mushroom-and-white-wine-cream-sauce.aspx-11 Jun 2017

لمسة جميلة على البطاطس الجديدة. لقد قدمته مع دجاج الهيل مع قشرة الملح والفلفل (متوفر في هذا الموقع) -05 نوفمبر 2015


بطاطس مهوية مع الفلفل الحلو المجري والقشدة الحامضة

& frac14 كوب زبدة غير مملحة
1 ملعقة كبيرة فلفل حلو مجري
& frac12 ملعقة صغيرة بابريكا مجرية مدخنة
3 حبات بصل خضراء ، بيضاء وخضراء ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
6 حبات بطاطس حمراء أو بيضاء ، كل منها أكبر بقليل من كرة التنس ، مغسولة ومجففة
& frac34 كوب قشدة حامضة
2 ملاعق كبيرة شبت طازج مفروم

تعليمات

توضع الزبدة في قدر صغيرة على نار متوسطة عالية. اطهي الزبدة حتى تبدأ في تكوين رغوة ثم تنحسر الرغوة. استمر في الطهي حتى تتحول المواد الصلبة البيضاء أو جوامد الحليب إلى بني ذهبي غني ، ويبدأ الزبد في الدخان. يُرفع عن النار على الفور ويُضاف البابريكا والبصل الأخضر و 1 & frac12 ملعقة صغيرة ملح و & frac14 ملعقة صغيرة فلفل. اثارة معا.

العمل مع حبة بطاطس واحدة في كل مرة ، وضعها في بئر ملعقة خشبية. بدءًا من أحد طرفي البطاطس والعمل باتجاه الطرف الآخر ، قم بعمل سلسلة من القطع الرأسية العرضية بمسافة 14 بوصة ، مع الحرص على عدم قطع البطاطس تمامًا. يجب أن تساعد الملعقة الخشبية في ذلك. ستضرب السكين جوانب فجوة الملعقة قبل أن تتمكن من المرور عبر البطاطس.

ضعي البطاطس على صينية خبز صغيرة. باستخدام ملعقة صغيرة ، افصل طبقات البطاطس برفق واسكب بعضًا من الفلفل الحلو وزبدة البصل الأخضر بين شرائح البطاطس. تبلي الجزء العلوي من البطاطس بالملح. تُخبز البطاطس حتى تصبح القمم مقرمشة وتنضج البطاطس تمامًا. سيستغرق ذلك حوالي 45 إلى 60 دقيقة ، حسب حجم البطاطس.

قدميه على الفور مع قليل من الكريمة الحامضة ورش الشبت.

اصنع هذه الوصفة؟

انشر صورتك وقم بوضع علامة علىchefjoanneweir على Instagram.
نود أن نرى كيف تحولت لك!


نقع البطاطس بزيت الفلفل الحلو

سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / 170 درجة مئوية بمروحة / غاز 5. اسلقي البطاطس في إناء به ماء مملح بورق الغار لمدة 12 دقيقة أو حتى تنضج. استنزاف واحتفظ بمياه الطهي.

سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون مع ورق الغار في مقلاة غير لاصقة. يضاف البصل الأحمر ويتبل بالملح والفلفل ويقلى برفق. بعد 5 دقائق ، أضيفي ملعقة كبيرة من النبيذ الأبيض واطهيها لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، حتى تنضج وتفوح رائحتها وتبدأ في التحول إلى الكراميل.

تبّل شرائح اللحم النازلي وافركها بقليل من زيت الزيتون. نضعها في صينية تحميص ونسكب النبيذ و 100 مل من ماء البطاطس مع ملعقة كبيرة زيت الزيتون وغصن البقدونس. يُطهى لمدة 10 دقائق في الفرن ، أو حتى تصبح شرائح اللحم معتمّة ومتقشرة.

يُطهى البروكلي في ماء مملح لمدة 3-6 دقائق (حسب السُمك) حتى ينضج. يتبل بعصير الليمون والفلفل الأسود. اسكب باقي الزيت في مقلاة البصل وقم بتسخينه برفق - تريده دافئًا ، ولكن ليس حارقًا أو حارقًا. أضيفي الفلفل الحلو المدخن ثم أطفئي النار.

عندما يصبح السمك جاهزًا ، قلّبي البطاطس من خلال البصل والزيت الدافئ ، وقسّميها بين الأطباق. يُرفع السمك من الماء بقطعة سمك ويوضع على الأطباق مع البروكلي. رشي فوق زيت الفلفل الحلو المتبقي وقدميه.


ملخص الوصفة

  • 1/4 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 حبات بطاطس خمري مقطعة إلى قطع 1 إنش
  • ملح خشن
  • 2 بصل مقطع إلى حلقات
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
  • 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم الطازج

سخني 3 ملاعق كبيرة زيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. تُطهى البطاطس وتُغطى لمدة 5 دقائق. الموسم مع الملح. نضيف ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزيت ويقلب البصل. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها مغطاة لمدة 5 دقائق أخرى. اكشف الغطاء واطهيه مع التقليب كثيرًا ، حتى تبدأ البطاطس والبصل في التحول إلى اللون البني ، حوالي 8 دقائق.

يرش الفلفل الحلو ويطهى حتى يصبح لون البطاطس والبصل بنياً ذهبياً وطرياً ، لحوالي 8 دقائق أخرى. يقلب البقدونس ويتبل بالملح.


قم بإعداد ملف تعريف النكهة الخاص بك

لدينا كل ما تحتاجه لتطوير لعبة مطبخك - بالإضافة إلى العروض الخاصة والخصومات التي تناسبك فقط!

نظرًا لأننا نعمل باستمرار على تحسين منتجاتنا ، فإننا نشجعك على قراءة بيان المكونات الموجود على عبواتنا في وقت الشراء.

حقوق النشر والنسخ 2021 McCormick & amp Company، Inc. جميع الحقوق محفوظة. المذاق الذي تثق به وتداوله

انضم إلى ملف تعريف النكهة اليوم!

لدينا كل ما تحتاجه لتطوير لعبة مطبخك - بالإضافة إلى العروض الخاصة والخصومات التي تناسبك فقط!

نحن نقيم مستوى الخصوصية لديك. يمكنك إدارة طبقات إضافية من حماية الحساب عبر إعدادات معلومات حسابك.


ملخص الوصفة

  • نصف كوب زبدة
  • 4 أنصاف صدور دجاج بالعظم
  • 5 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة نصفين
  • 4 حبات جزر كبيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • الملح والفلفل حسب الذوق

نذوب الزبدة في مقلاة كبيرة مع غطاء على نار متوسطة ، ونقلب صدور الدجاج ، مع وجود جلد جانبي لأسفل ، لمدة 5 دقائق ، حتى يبدأ الدجاج في التحول إلى اللون البني.

اقلب صدور الدجاج وأضف البطاطس والجزر ورشها بالفلفل الحلو ومسحوق الثوم والملح والفلفل. غطي المزيج واطهيه على نار متوسطة لمدة 35 إلى 45 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج البطاطس ، ولم يعد الدجاج ورديًا من الداخل ، ولدى الدجاج والخضروات بقع بنية وهشة في الأسفل.


وصفة

المكونات لـ 4 أشخاص:

1000 جرام (35،2 أونصة) من البطاطس المقشرة والمقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
1 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
1 طماطم متوسطة طازجة و # 8211 مقطعة
1 فلفل أصفر حلو (فلفل رومي ، فلفل شمع ، فلفل موز) & # 8211 مقطعة إلى قطع صغيرة
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحلو الحلو
نصف ملعقة قهوة من بذور الكراوية المطحونة (اختياري)
100 جرام (3.5 أوقية) من سجق البابريكا المدخن & # 8211 مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة
زيت نباتي
فلفل أسود مطحون
ملح
مخللات للتقديم

في قدر ، اقلي البصل بالزيت النباتي على نار خفيفة مع التقليب باستمرار حتى يصبح نصف شفاف. لا تدعهم يحترقون. ملح خفيف للمساعدة في تنعيمها.

ارفعي القدر عن النار ، أضيفي الفلفل الحلو المجري مع التقليب. لا تحرق الفلفل الحلو وإلا ستصبح مرة.

نضيف الطماطم والفلفل والثوم المفروم. أضف كوبًا من الماء واطبخه لمدة 10 دقائق. ثم نضيف شرائح السجق ، البطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعبات ، بذور الكراوية المطحونة ، ثم نسكب كمية كافية من الماء لتغطيتها ، والملح حسب الرغبة ، ونرش الفلفل الأسود المطحون.

غطيه واتركيه حتى يغلي واتركيه على نار هادئة حتى تنضج البطاطس.


  • 4 روابط مورسيلا
  • 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

أحضر قدر 3 لتر من الماء ليغلي. نضيف البطاطس ونسلقها لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى تنضج. صفّي البطاطس واتركيها جانبًا.

سخني مقلاة من الحديد الزهر على نار خفيفة. أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الزيت وحمّري قطع النقانق ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح كل من النقانق هشًا قليلاً من كلا الجانبين. تُرفع أقسام السجق عن النار وتترك جانباً. احتفظ بكل الزيت والدهون في المقلاة.

احتفظي بالحرارة منخفضة وأضيفي البطاطس إلى المقلاة. نرش البطاطس بالفلفل الحلو والبطاطا في الزيت ، مع تقليب مكعبات البطاطس من حين لآخر حتى يصبح السطح بني ، حوالي 5 دقائق. عندما تتحول البطاطس إلى اللون البني ، رشي المزيد من الفلفل الحلو وقدميها مع النقانق.


  1. سخني الفرن على 425 درجة.
  2. قطّع البطاطس إلى قطعتين أو 8243 قطعة ، مع ترك القشرة عليها. ضع في وعاء.
  3. في وعاء صغير ، يُمزج زيت الزيتون مع البابريكا المدخنة ومسحوق الثوم والثوم المعمر. يُسكب فوق البطاطس ويُقلب بلطف حتى يُغطى بالكامل.
  4. انشر مكعبات البطاطس على صينية البسكويت وضعها في الفرن. تحمص البطاطس لمدة 30-35 دقيقة مع تقليبها برفق في منتصفها.
  5. بمجرد أن تنضج ، يرش بسخاء بالملح الخشن والفلفل قبل التقديم.


ملخص الوصفة

  • 1 حبة بطاطا كبيرة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • نصف رطل من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا ، مقسمة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • ½ بصل مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة قشطة ونصف
  • نصف كوب نبيذ أبيض

ضعي البطاطس في قدر وأضيفي كمية كافية من الماء لتغطيتها. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس. صفي البطاطس وقطعيها إلى قطع صغيرة.

تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. افركي الدجاج بنصف ملعقة صغيرة من البابريكا والملح والفلفل. اقلي الزبدة مع التقليب حسب الحاجة حتى ينضج الدجاج. يُرفع الدجاج عن المقلاة ويُقطّع إلى قطع صغيرة الحجم. اجلس جانبا.

يُسكب زيت الزيتون في المقلاة ويُضاف البصل. يُطهى ويُحرّك حتى يصبح البصل شفافًا. أضيفي نصف ونصف ، والنبيذ الأبيض ، والبطاطس. يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا لخلط النكهات. يُعاد الدجاج إلى المقلاة ويُطهى حتى يسخن تمامًا. تتبل بالبابريكا المتبقية وتقدم.


شاهد الفيديو: طريقة عمل البطاطس بطعم البابريكا بكل سهوله الحلقة 9


تعليقات:

  1. Sumerton

    أحبها

  2. Eason

    إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع التحدث الآن - لا يوجد وقت فراغ. سأعود - سأعرب بالتأكيد عن رأيي.

  3. Akimi

    يا لها من عبارة ... سوبر

  4. Pinabel

    لقد دفعت هذه الفكرة بعيدًا :)

  5. Pierson

    أعني أنك لست على حق. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM.

  6. Dusar

    مكبوت (مزيج القسم)



اكتب رسالة


المقال السابق

مارتيني

المقالة القادمة

تحلق منفردة